Trải nghiệm du lịch nấu ăn ở Hội An

Sách kim chỉ nam du lịch Lonely Planet đã xếp dịch vụ dạy nấu ăn ở Hội An trong Top 10 những trải nghiệm du lịch đặc biệt trên thế giới, bên cạnh các hoạt động: lướt sóng ở Hawaii (Mỹ), tập yoga tại Rishikesh (Ấn Độ), học thư pháp tại Kyoto (Nhật), tập kung fu tại chùa Thiếu Lâm (Trung Quốc), học tiếng Tây Ban Nha ở Patagonia (Argentina)…

Những chuyến du lịch do các hãng lữ hành phương Tây tổ chức cho du khách đến thăm các nước châu Á thường có những hoạt động gắn liền với các sinh hoạt ẩm thực. Đặc biệt điều thu hút du khách nhất vẫn là các lớp hướng dẫn nấu món ngon bản địa, du khách sẽ có cơ hội đi chợ tự chọn nguyên liệu, gia vị… rồi tự nấu những món ăn địa phương. Đố là cách tốt nhất để du khách hiểu thêm về đất nước bản địa

Trải nghiệm du lịch nấu ăn ở Hội An-1

Các thành phố ở Việt Nam như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh tổ chức các lớp dạy nấu ăn cho du khách, nhưng Hội An vẫn được nhiều du khách lựa chọn bởi khung cảnh quyến rũ của phố cổ Hội An, các lớp dạy nấu ăn được tổ chức trong các khu vườn êm ả hay trong các ngôi nhà cổ; du khách có thể học nấu những đặc sản địa phương độc đáo bên cạnh những món đặc trưng của ẩm thực Việt như phở, bún bò… được hướng dẫn đi chợ Hội An, nơi người bán hàng hết sức thân thiện và nguyên vật liệu chế biến món ăn luôn tươi ngon.

Trải nghiệm du lịch nấu ăn ở Hội An-2

Theo Caroline Mills, phóng viên tạp chí du lịch online Travelfish thì hai nét đặc trưng nhất tạo nên sức thu hút của du lịch Hội An là dịch vụ cắt may và hướng dẫn nấu ăn. Cô cho biết: “Hội An là một thiên đường của người say mê ẩm thực, và một khi đã ăn ở những nhà hàng, quán xá thì điều kế tiếp trong danh sách những gì bạn phải làm ở Hội Anlà theo học một lớp dạy nấu ăn. Đó là một trải nghiệm hấp dẫn để bạn có dịp khoe với bè bạn của mình ở quê nhà và có thể thực hiện một bữa tối với những đặc sản thực sự của Hội An. Chính ở đây tôi trở nên khéo léo: tôi yêu thích mọi thứ khi chuẩn bị một bữa ăn gia đình ở Hội An. Mọi thứ thật hoàn hảo, từ các bà bán thịt ở chợ luôn cười khúc khích và vui vẻ chào đón tôi cho tới những người bán rau thân thiện.

Trải nghiệm du lịch nấu ăn ở Hội An-3

Những lớp dạy nấu ăn tại Hội An được tổ chức ở nhiều nơi trong phố cổ: bạn có thể đăng ký học ở Nhà hàng Morning Glory (106 đường Nguyễn Thái Học), ở đây bạn sẽ được học cách chế biến các món ăn đường phố của Hội An, đặc biệt là khám phá những bí quyết để làm món bánh xèo trứ danh. Kế đến là tại Nhà hàng Cầu Đỏ (ở thôn 4, xã Cẩm Thạnh), nhà hàng Green Bamboo (đường Trương Minh Hùng, phường Cẩm An).

Trải nghiệm du lịch nấu ăn ở Hội An-4

Du khách cũng có thể ghi danh tour nửa ngày dạy nấu ăn Taste of Hoi An (Hương vị Hội An – số 109 đường Nguyễn Thái Học) do Neville Dean, một người Úc đã đến sống ở Hội Ancùng với vợ ông cách đây vài năm tổ chức. Hiện tour dạy nấu ăn này thu hút khá đông đảo du khách đến từ Úc, New Zealandvà các đảo ở Thái Bình Dương.

Bài viết liên quan