Top 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng trên thế giới

Ngoài những loại bánh ngon nổi tiếng thế giới, bánh chưng bánh giầy Việt Nam cũng vinh dự được góp mặt trong danh sách này.

Vừa qua, Tạp chí du lịch nổi tiếng National Geographic (Mỹ) đã công bố danh sách 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng trên thế giới mà du khách khi ghé thăm nên thưởng thức.

Bánh mì của người chết (Mexico)

Ngay sau ngày lễ Halloween, người dân Mexico sẽ tổ chức một lễ hội khác rùng rợn không kém đó là "Lễ hội của người chết". Trong thời gian này, các gia đình sẽ quây quần bên nhau và tưởng nhớ về những người đã khuất.

Top 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng trên thế giới-1

Bánh mì của người chết - Nguồn: Sưu tầm

Một món ăn không thể thiếu trong dịp lễ này là "bánh của người chết" (pan de muerto). Đây là loại bánh mì mềm, ngọt được nặn thành hình tròn, bên trên trang trí tạo hình như một đốt xương mảnh tượng trưng cho vòng luân hồi của cuộc sống.

Bánh Vua (Mỹ)

Bánh Vua là một loại bánh truyền thống thường xuất hiện tại một số quốc gia vào Lễ hiển linh, sau khi kết thúc mùa Giáng sinh. Tại một số quốc gia khác, nó hay được làm trong dịp lễ hội Mardi Gras/Carnival trước khi mùa chay bắt đầu.

Top 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng trên thế giới-2

Món bánh Vua ở Mỹ - Nguồn: Sưu tầm

Bánh được phủ tuyết bên trên, rải kẹo đường xung quanh với ba màu sắc "cực chói" vàng tươi, tím hoa sim và xanh lá chuối tượng trưng cho công lý, đức tin và quyền lực. Món bánh Vua truyền thống được đặt theo tên ba vị vua trong kinh thánh có liên quan mật thiết đến mùa chay Bacchanalia.

Bánh Hamantaschen của người Do Thái

Là một món tráng miệng hấp dẫn, giống bánh quy bỏ túi, có hình tam giác đặc trưng được dùng trong Lễ hội Purim của người Do Thái.

Top 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng trên thế giới-3

Bánh Hamantaschen của người Do Thái - Nguồn: Sưu tầm

Để làm món bánh này, người ta gấp các vành trong của chiếc bánh hình tròn thành hình tam giác và phần trung tâm được bỏ thêm hoa quả khô như đào, mận, lạc hay sôcôla, các vị nhân ngọt khác nhau.

Bánh cho ngày Cách mạng tháng 5 (Argentina)

Để kỷ niệm sự kiện chính trị ngày 25/5/1810, ngày Argentina giành được độc lập từ Tây Ban Nha người dân địa phương đã làm loại bánh truyền thống có tên gọi Pastelitos de Mayo.

Top 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng trên thế giới-4

Bánh Pastelitos de Mayo - Nguồn: Sưu tầm

Một loại bánh quy rán thông thường nhưng gói lại xinh xinh trông như bánh hoành thánh của người Hoa, bên trên còn rắc đường cát hay cốm ngọt, ăn kèm với sirô trái cây. Du khách có thể ăn hàng chục chiếc pastelitos kèm theo những ngụm trà mate, mà không thấy chán.

Bánh Kahk (Ai Cập)

Kahk là một loại bánh mì hình vòng tròn lớn. Món ăn này có nhiều biến thể hương vị khác nhau tùy theo từng quốc gia, thậm chí thay đổi so với mục đích ban đầu mà trở thành quà tặng kỷ niệm.

Top 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng trên thế giới-5

Bánh Kahk của người Ai Cập - Nguồn: Sưu tầm

Đây là món ăn cực kỳ hấp dẫn không thể thiếu trong ngày hội Eid al-Fitr - sự kiện kết thúc tháng ăn chay Ramadan của người Hồi giáo tại nước này.

Bánh chưng bánh giầy (Việt Nam)

Bánh chưng, bánh giầy là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Nguyên liệu làm bánh chưng gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong. Còn bánh giầy thường được làm bằng xôi đã được giã thật mịn, có thể có nhân đậu xanh và sợi dừa với vị ngọt hoặc mặn.

Top 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng trên thế giới-6

Top 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng trên thế giới-7

Bánh chưng, bánh giầy là món ăn truyền thống trong ngày Tết cổ truyền của người dân Việt Nam - Nguồn: Sưu tầm

Hai loại bánh này thường được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt, cũng như ngày giổ tổ Hùng Vương (mùng 10 tháng 3 âm lịch).

Bánh Trung thu (Trung Quốc)

Có nhiều loại bánh khác nhau theo kiểu Quảng Đông, Tô Châu hay Bắc Kinh. Bánh trung thu là loại bánh ngọt thường được dùng trong dịp Tết Trung thu. Bánh trung thu thường có dạng hình tròn hay hình vuông. Ngoài ra, bánh trung thu còn có nhiều kiểu dáng khác nhưng phổ biến hơn là kiểu lợn mẹ với đàn con, cá chép...

Top 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng trên thế giới-8

Bánh trung thu - Nguồn: Sưu tầm

Những chiếc bánh nướng vàng ươm, tròn trịa với nhiều loại nhân từ ngọt ngào đến mặn mà luôn là món ăn nhâm nhi tuyệt hảo cho mọi người. Theo phong tục, chiếc bánh tròn tượng trưng cho dịp trăng sáng, và các món nhân ngon bên trong chính là mong ước về sự quây quần, hòa thuận, đấm ấm cho mỗi gia đình.

Bánh Besan Burfi (Ấn Độ)

Lễ hội hoa đăng kéo dài năm ngày Diwali nổi tiếng ở Ấn Độ hội tụ đầy tầng lớp xã hội, nhiều màu sắc với những chiếc đèn dầu lấp lánh trong đêm.

Top 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng trên thế giới-9

Bánh Besan Burfi món ăn đặc trưng trong lễ hội Diwali của người dân Ấn Độ - Nguồn: Sưu tầm

Trong ngày này, người dân thưởng thức món bánh Besan Burfi đặc trưng trong lễ hội. Bánh Besan Burfi giống như những chiếc bích quy ngọt ngào được làm từ bột đậu xanh, bơ sữa trâu và hạt bạch đậu khấu, phủ lên bằng quả hồ trăn và nhiều loại hạt khác.

Món Hákarl (Iceland)

Trong ngày hội nhằm tưởng nhớ thời kỳ huy hoàng của Iceland cùng những vị thần Bắc Âu trong thần thoại. Nhiều du khách sẽ hơi đắn đo để ăn món truyền thống kỳ lạ của người dân địa phương trong lễ hội đó là Hákarl.

Top 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng trên thế giới-10

Món Hákarl độc đáo - Nguồn: Sưu tầm

Hákarl là món thịt cá mập được chôn dưới tuyết lạnh, lên men trong nửa năm và sau đó phơi khô để dùng. Mùi cay cay, ngai ngái, khai nồng của món ăn này khiến nhiều người không quen phải "lè lưỡi chào thua".

Món Haggis (Scotland)

Độ quái của món Haggis này cũng tương tự như món Hákarl của người dân Iceland. Nói nôm na, đây là món pudding ... lòng cừu trộn với hành tây, bột yến mạch, mỡ thận cừu và gia vị. Tất cả nhồi lại trong bao tử cừu và luộc trong ba giờ.

Top 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng trên thế giới-11

Món Haggis - Nguồn: Sưu tầm

Món này ăn kèm củ cải Thụy Điển và khoai tây nghiền. Món ăn Scotland truyền thống này rất ngon đối với người bản xứ, nhưng quả là "thách thức không nhỏ" với du khách.

Theo Chudu

Bài viết liên quan