Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp

Hẳn là không ai trong chúng ta có đủ may mắn để du lịch hết các nơi trên thế giới, cũng không thể tự mình thưởng thức tất cả các món ăn từ mọi miền ẩm thực. Thế nên, hôm nay 2travel sẽ mang cả một thế giới ẩm thực vào trong tầm mắt bạn, hy vọng các bạn sẽ cũng có thể thưởng thức được những món ăn này, ít nhất là với việc cảm nhận chúng bằng thị giác.

Với những nhà nhiếp ảnh chuyên về ẩm thực (Food photographer) thì việc nắm bắt được vẻ đẹp của mỗi món ăn cũng không khác gì ghi lại một khoảnh khắc đẹp trong cuộc sống. Bằng những góc độ hoàn hảo trong những từng khung hình, các nhà nhiếp ảnh mang đến cho người xem một cảm giác thích thú và cả thèm thuồng chỉ khi mới ngắm nhìn những món ăn. Và đặc biệt, món ăn Châu Á luôn là một trong những ưu tiên của họ, bởi trong những món ăn Châu Á là một sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc, hương vị lẫn tinh thần dân tộc. Cùng du hành qua 24 địa danh Châu Á và thưởng thức những món ăn đặc sản ở đây nữa nhé.

 

 

  • Malaysia

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-1


Malaysia vốn rất có đông đúc người Hoa sinh sống, nên ẩm thực Trung Hoa cũng đã trở thành một đặc trưng của nơi này, vì vậy chẳng khó khăn gì khi tìm kiếm chút hương vị Trung Hoa ở Malaysia cả. Món lẩu Trung Hoa không chỉ là món ăn thu hút dân địa phương, mà còn là một trong những nét hấp dẫn với các du khách nước ngoài.

 

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-2


Đây lại là một khuôn mặt khác của ẩm thực Malaysia, rất dân dã và truyền thống. Món mít luộc trên đây là một trong những món ăn được sử dụng nhiều trong các đám cưới của người Mã Lai. Ít nhiều người cũng thấy được sự quen thuộc của món ăn này với ẩm thực Việt Nam, đúng không?

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-3


Ẩm thực đường phố cũng là một nét đẹp không thể thiếu đối với mổi quốc gia, và Malaysia cũng như một thiên đường thức ăn đường phố với rất nhiều món ăn hấp dẫn. 

  • Thái Lan

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-4
Ngoài món Pad Thai hay Tom Yum đã quá nổi tiếng, nếu du lịch đến Thái Lan và trải mình trên những con đường đi bộ đông đúc thì bạn cũng sẽ dễ dàng tìm thấy những món ăn đường phố, một trong số đó là món bánh rán. Tuy nghe bánh rán có vẻ quen thuộc, nhưng bánh rán ở Thái Lan vẫn có những nét riêng và mang một hương vị rất Thái.

  • Trung Quốc

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-5


Một trong những món ăn đặc đáo mà bạn sẽ hiếm thấy ở nơi nào khác - món bọ cạp nướng - chỉ cần quan sát bằng mắt thôi các bạn đã cảm thấy rùng mình rồi, chứ nếm thử cũng cần sự can đảm của các thực khách nữa. 
 

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-6


Ẩm thực Trung Hoa cũng phải phù hợp với thời tiết nơi này. Những món canh mát lạnh thì thích hợp vào những ngày hè nóng nực, và đặc biệt là vào mùa đông thì món khoai nướng bình dân lại trở thành một món ăn ngon được nhiều người ưa thích. Cũng chẳng khó khăn gì khi các bạn muốn tìm cho mình một củ khoai nướng nỏng hổi còn tỏa khói để suýt xoa thưởng thức và để xua đi cái lạnh khắc nghiệt đất Trung Quốc ngay trên những con phố nhỏ.
Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-7
Một phương thức nấu nướng có từ rất xa xưa của người Trung Quốc, đó là nấu nướng trong những chiếc bếp lò xưa cũ hoặc trên những tảng đá. Điều này có lẽ cũng là một phần làm tăng lên hương vị đặc trưng của món ăn. Bức ảnh trên là hình ảnh một người phụ nữ miền Vân Nam, Trung Quốc đang làm món bánh kiều mạch, một thức ăn dân dã, hệt như bánh tráng, bánh đa của người Việt Nam vậy.

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-8

Tạm rời xa một Vân Nam thôn dã, cùng đến với vùng băng tuyết Cáp Nhĩ Tân để thưởng thức những viên kẹo hồ lô ngọt, món ăn nổi tiếng của Trung Quốc. Tiết tháng Giêng, Cáp Nhĩ Tân cuốn mình trong những đợt gió lạnh, thời tiết có khi vào khoảng -30 độ, một cây kẹo ngọt sẽ làm bạn ấm áp hơn phần nào, đúng không?

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-9

Thêm một món ăn rất lạ lẫm nữa ở Trung Quốc, món sao biển. Ít ai có thể nghĩ đến việc thưởng thức sao biển trong một bữa tiệc hải sản đúng không? Thế những, chỉ cần dạo ngang qua con đường Wangfujing, Trung Quốc thôi, thì các bạn sẽ được thấy những ngôi sao biển được xiên que và trình bày rất dáng yêu. Trông chúng giống với những viên kẹo mút, nhưng đó thực sự là những ngôi sao biển được chiên giòn.

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-10


Ẩm thực của Hong Kong cũng mang rất nhiều nét đặc biệt. Ẩm thực đường phố ở đây thường được bán trong những chiếc xe nhỏ, cũng là những cửa hàng di động trên đường phố. Những của hàng này lúc nào cũng tỏa đầy mùi vị của những món ăn hấp dẫn, khiến những ai tạt ngang qua cũng không thể kiềm lòng mà phải ghé vào thưởng thức. 

  • Ấn Độ

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-11


Một trong những phương thức chế biến thức ăn phổ biến nhất trong các món ăn Ấn Độ, chiên ngập dầu thực phẩm khiến cho thực khách thích thú trong từng miếng cắn giòn rụm.

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-12


Ấn Độ cũng được coi là thủ đô của các loại bánh rán, với nhiều hình thù cũng như hương vị khác nhau. Mỗi cửa hàng bánh rán ở đây thường rất lớn và mang một màu vàng rực từ những ánh đèn và cả từ những chiếc bánh rán thơm ngon nữa.
 

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-13


Hình ảnh thường thấy ở Ấn Độ là cảnh chế biến thức ăn ngay trên đường phố.

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-14

Ngay cả những quán nước, sinh tố ở Ấn Độ cũng vàng rực lên, hầu hết được trang trí rất bắt mắt với những loại trái cây nhiệt đới. 

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-15


Đặc trưng của các hàng quán ẩm thực Châu Á nói chung mà tôi gọi vui là "dịch vụ giao hàng tận nơi" khá là phổ biến. Ấn Độ cũng không phải là ngoại lệ, người ta thường bắt gặp những người chủ quán, kiêm luôn chân phục vụ, mang món ăn của mình đến tận tay các "thượng đế". Hình ảnh này rất bình dân và cũng rất đáng yêu.

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-16

Ấn Độ cũng có những món bánh ngọt bóng bẩy nhìn rất Tây Âu, trên đây là một chiếc bánh đường và kem ngọt lịm trên đường phố Hyderabat, Ấn Độ.


Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-17
Ở một vài nơi như Yercaud Hills, Ấn Độ thì thời tiết ban trưa có khi cũng khá lạnh, nên mọi người thường làm nóng mình với món bắp hấp rẻ tiền nhưng vẫn rất ngon.

  • Đài Loan

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-18
 

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-19


Những cây xúc xích được bọc với nhiều hình thù khác nhau càng làm cho thực khách thấy bị thu hút. Đài Loan cũng là một trong những miền đất hứa của ẩm thực đường phố với thức ăn nướng và chiên. 
 

  • Hàn Quốc

Các quán ăn đường phố là hình ảnh có lẽ đã quá quen thuộc với những ai đam mê những bộ phim Hàn, và sẽ là một thiếu xót nếu bỏ qua những quán ăn kiểu này trong danh sách. Những món ăn cay nồng đầu lưỡi như Tokbokki, món thịt nướng cuốn và những ly rượu Sochu nhỏ xíu là những món ăn không thể bỏ qua khi đến Hàn Quốc. Dưới đây là hình ảnh món bánh cá nướng rất đáng yêu, cũng là một trong những món ăn quen thuộc của người dân Hàn Quốc.

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-20


Còn một điều nữa cũng là tuy những quán ăn này nằm trên những con phố đông đúc của Hàn Quốc, nhưng chúng rất sạch sẽ và những người chủ quán thì vô cùng thân thiện.

Hội An, Việt Nam
Một trong những nơi có món ăn thu hút các nhiếp ảnh gia ẩm thực chính là Hội An, một thành phố du lịch đã không còn gì là xa lạ với bất cứ ai đã đến Việt Nam.
 

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-21


Dường như Châu Á là nơi hội tụ của tất cả các loại bánh chiên trên đời. Từ Ấn Độ, sang Đài Loan, đến Trung Quốc và cả khi về Việt Nam, từ những cửa hàng lớn hay những chiếc xe đẩy nhỏ đơn giản. Các loại bánh chiên luôn có sức hấp dẫn đối với khách du lịch. Nó thậm chí còn trở thành một hình ảnh quen thuộc trên các con đường Châu Á.

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-22

  • Myanmar

Các bạn đã no nê với chuyến du hành với ẩm thực chưa? Kết thúc danh sách những bức hình về ẩm thực Châu Á bằng một màu đỏ nóng rực với món nội tạng được xiên rồi chiên giòn, và nhúng với nước sốt sệt thơm mát nhé. 

Du hành thế giới ẩm thực châu Á qua những bức hình đẹp-23

Theo Chudu

Bài viết liên quan